Når du blir hentet i Ohrid, blir du kjørt til den nærliggende landsbyen Openica. Her blir du tatt imot på en lokal boutique-vingård med en unik bakgrunn og historie å fortelle. Vinmakerne vil introdusere deg for vinproduksjonsmetodene sine, vise deg rundt i lokalene og tilby deg å smake på et godt utvalg av vinene (og noen brennevin) laget av lokale og internasjonale druesorter. De naturskjønne omgivelsene og kvaliteten på vinetikettene vil definitivt gi deg et varig inntrykk av besøket.

Etter denne minneverdige vinsmakingen blir du kjørt til den nærliggende landsbyen Kuratica, der du blir innkvartert hos familien Marina og Trene. Etter en kort spasertur rundt i denne naturskjønne fjellandsbyen venter hjemmelaget lunsj tilberedt av vertsfamilien. Familiens hus ligger i et lite landlig hushold som også omfatter permakultur og en liten gris- og fjørfefarm. Måltidet tilberedes av egne råvarer, og noen av ingrediensene hentes fra nabofamiliene. Rettene er sesongbaserte og avhenger av tilgjengelighet (det finnes ingen fast meny).

Du vil få servert et måltid du sent vil glemme, med tradisjonelle, hjemmelagde retter som er typiske for landsbygda i Ohrid, med en smak som sent vil gå i glemmeboken fordi det er svært få som fortsatt tilbereder disse rettene i dag, hovedsakelig på grunn av avfolkningen av landsbygda (forårsaket av den raske urbaniseringen). Turer som dette støtter eksistensen av små bygdesamfunn i hele Makedonia.