Vi tar imot deg i lobbyen på overnattingsstedet ditt i Montreux-regionen og inviterer deg til å tilbringe en dag i det gastronomiske hjertet av Sveits, Gruyere-regionen.

Regionen Gruyères med toppene i Friborg-Alpene, grønne åser og beitemarker for kyrne er fødestedet til den verdensberømte hardosten Gruyère. Opplev La Maison du Gruyère og dykk ned i hemmelighetene bak produksjonen av Le Gruyère.
Denne populære aromatiske osten har blitt produsert etter den tradisjonelle oppskriften i kantonen Friborg i flere århundrer. Det går med omtrent 400 liter fersk upasteurisert melk for å produsere en ost på 35 kg.

Midt i postkortlandskapet, mellom bakkene Moleson og Dents-du-Chamois, ligger middelalderbyen Gruyères. Inne i slottet fra 1200-tallet er det et museum som dekker åtte århundrer med historie, arkitektur og kultur i regionen.

Det andre, mindre slottet i Gruyères huser museet til Hans Rudolf Giger. Da den sveitsiske kunstneren vant en Oscar i 1980 for sin skapelse av monsterfiguren og scenografien til Alien, ble han plutselig verdensberømt og kjøpte et vakkert herskapshus i Saint-Germain i Gruyères sentrum. I 1998 åpnet Giger et museum der, som viser en omfattende samling av kunstnerens arbeider. Museets fantastiske atmosfære gjenspeiler den i Gigers andre hjertebarn, som ligger rett overfor Gigers bar, med utenomjordiske kulisser, provoserende malerier, skulpturer og møbler.

En viktig del av Gruyères tiltrekningskraft - i tillegg til det pittoreske, selvfølgelig - er det yrende livet i den lille byen, der det finnes flere restauranter som serverer lokale delikatesser: fondue, raclette og ikke minst desserter laget med Gruyère-krem.

På slutten av vår gastronomiske reise venter et søtt eventyr på Maison Cailler sjokoladefabrikk i den nærliggende byen Brock. Underveis får du lære om den lokale sjokoladens århundregamle historie, oppdage mange av produksjonshemmelighetene og bli belønnet med en uforglemmelig smaksprøve.