Besøk vingården Cricova som ligger på et sjarmerende sted, 14 km nord for Chisinau. Cricova Winery ble grunnlagt i 1952 og er en ekte perle i Republikken Moldova, kjent langt utenfor landets grenser. Lær mer om vingården på en privat omvisning i vinkjelleren, etterfulgt av en prøvesmaking av fire forskjellige viner og én musserende vin, servert med lokale snacks. Vi besøker vinmodningsavdelingen, avdelingen for produksjon av klassisk musserende vin og det nasjonale samlings- og smakskomplekset.

Vinkulturen er en så stor del av Moldovas kulturarv at denne underjordiske byen ikke en gang er den største i landet. Vingården Mileștii Mici er kjent for sine 200 km lange tunneler og verdens største vinkjeller. I dag er samlingen på over 2 millioner flasker og kan besøkes når som helst på året, med en konstant temperatur under bakken på mellom 12 og 14 grader Celsius. Vingården ligger omtrent 20 kilometer sør for Chișinău, i Ialoveni-distriktet. Her pares tre viner (tørr hvitvin, tørr rødvin og vintage dessertvin) med et utvalg av prosciutto crudo, salami, carpaccio, brødpinner, nøtter og svisker.