Opplev Food Valley med en tur dedikert til Parmas fortreffelighet, på landsbygda som er vuggen til Made in Italy. Du kan velge å reise fra Bologna med tog i første klasse med privatsjåfør fra AV-stasjonen, eller velge det smarte alternativet med avgang direkte fra Parma.

Første stopp er ved et meieri i Parmigiano Reggiano: blant gylne hjul og intense aromaer vil du oppdage hemmelighetene bak en eldgammel håndverksprosess og delta i en guidet smaking av ostekongen i forskjellige aldre.

Vi fortsetter med et besøk til en historisk skinkefabrikk, som ligger i åsene der den berømte Prosciutto Crudo di Parma DOP blir produsert. Her lærer du hemmelighetene bak salting og spekemat, og avslutter med en generøs smaksprøve av det ettertraktede spekematkjøttet.

Til slutt vil du returnere til stasjonen for returreisen til Bologna, eller bli tatt tilbake til utgangspunktet i Parma. En praktisk og autentisk mattur, perfekt for å oppdage Parma gjennom de mest autentiske smakene.