Det finnes flere alternativer (hver tur starter og slutter foran Hôtel Bristol i Avignon):

• April til oktober (kl. 9.30 til ca. 15.30): Smaking av minst 9 viner på 3 forskjellige vingårder, i Beaumes de Venise (Muscat, naturlig søt vin), Gigondas (kjent for sin røde vin) og Châteauneuf du Pape (verdensberømt for sin røde vin), med en piknik inkludert som kun består av ferske råvarer fra lokale gårder, som egg, tapenade av svarte oliven, tapenade av paprika, fersk geitost, sesongens frukt, fruktjuice….
• Hele året (kl. 14.00 til ca. 18.30): samme tur, men i motsatt retning (Châteauneuf, Gigondas, Beaumes), uten måltider.
• November til mars (kl. 9.30 til ca. 12.30): kun 2 gårder, i Gigondas eller Beaumes, deretter i Châteauneuf, uten måltider.

For å introdusere hvert område:

• Beaumes de Venise: Beaumes de Venise ligger på sørsiden av Dentelles de Montmirail (tre høye fjellkjeder), og er mindre vindutsatt og varmere enn de andre vinområdene rundt, fordi det er beskyttet av Dentelles de Montmirail. Derfor er hovedproduksjonen muscat, en naturlig søt vin, AOC siden 1943. Man kan drikke den som aperitiff eller kombinere den med desserter, blåmuggost, kjøttpålegg… Rødvin er en annen AOC, men bare siden 2005. Vinprodusentene kan bruke opptil 10 % hvite druer i blandingen. Terroiret består for det meste av kalkstein eller sandstein og sandjord eller leirjord.
• Gigondas: Gigondas ligger på nordsiden av Dentelles de Montmirail, og her blåser det mye! Mistralen kan blåse rundt 150 dager i året. Selv om det er en kald vind, skyver den skyene unna og hjelper vinbøndene mye mot sykdommer i vinmarkene fordi den tørker dem opp. Gigondas ligger også litt høyere, mellom 100 og 600 meter over havet. Sandig mergel er veldig spesifikt for Gigondas, selv om du også kan finne klassiske terroirer som leirjord, sandjord, kalkstein og sandstein. Gigondas har vært kjent for sine rødviner siden 1971, og siden 1971 har det også vært mulig å lage rosé. Hvitvin er noe helt nytt, for det ble først AOC i 2023.
• Châteauneuf du Pape: det ikoniske vinområdet i det sørlige Rhône. Området er svært kjent for sine rødviner (92 % av produksjonen), men det produseres også hvitvin (8 %). Den første AOC-en i Frankrike i 1936, men finnes i dag over hele verden. Store elvesteiner er veldig spesifikke for Châteauneuf du Pape, selv om leirjord, sandjord, sandstein og kalkstein er en del av terroiret i Châteauneuf du Pape. Vinene der er generelt svært rike, særlig på grunn av elvesteinene, og kan lagres i kjelleren i 20-30 år.