På dette kurset vil vi lære deg noen spesielle oppskrifter av TetaMarjeta, en dame som elsker å lage mat og vil åpne hjemmet sitt for oss. Ledet av din lokale guide, gå inn i Marjetas hjem, nipp til et glass raki produsert av mannen hennes eller noen av de deilige drinkene hun lager og prøv en lokal oppskrift med ferske, lokale råvarer. Sett deg deretter ned for å nyte fruktene av arbeidet ditt med guiden din og Marjeta. Ta deg til CercizTopulli-plassen, for å bli med verten og gå over til Marjeta. Vi begynner timen med et glass raki eller en brus mens vi prater med gruppekameratene dine. Maten vi skal tilberede heter Osa(type pasta kombinert med kylling). En annen oppskrift vil være den tradisjonelle "Qifqis" som bare finnes i Gjirokaster og består hovedsakelig av ris og også ørkenen kalt "Hasude". Alle disse tre er ledsaget av sesongens salat Marjeta har allerede tilberedt for deg. Etter alt det harde arbeidet, sett deg ned med gruppen din for å nyte hver av rettene dine. Kombiner menyen din med et gratis glass vin, raki eller en brus og ta en hyggelig prat mens du spiser. Til slutt vil du få en oppskrift på det du har tilberedt for å tilberede det hjemme!