Den historiske Gargano Trabucchi er hundre år gammel og er anerkjent som en historisk og kulturell arv i Puglia-regionen. De var de ubestridte hovedpersonene i fiskeriøkonomien på Gargano fram til midten av det tjuende århundre og må fortelle tusen historier om fiske, om hard tretthet, om håpet til generasjoner av dyktige fiskere og fremfor alt om menneskelig oppfinnsomhet som når ut til et vennlig hav og sjenerøst, men samtidig nådeløst og ødeleggende. På Molinells trebuchet vil du kunne se og delta i fiske som det en gang var (uten motorer, øko-ekkolodd, datamaskiner osv.) ved å hjelpe "Mastri Trabuccolanti" (holdere av den eldgamle kunsten å bygge og fiske en trebuchet) ) å betjene vinsjene, trekke garnene og samle fisken. Kort sagt, du vil være i stand til å delta og være hovedpersonen i et unikt show i verden: det tradisjonelle fisket på en Trabucco Storico Garganico. En liten forfriskning (rustikk pizza, taralli, vin, oliven, vann) vil bli tilbudt mellom en fisketur og en annen for å prate mer vennlig.