Mestre to italienske kulinariske ikoner i historiske Firenze
Fordyp deg i den autentiske italienske kokekunsten når du lærer å lage to elskede klassikere - tradisjonell lasagne og håndlaget spaghetti - i et fengslende matlagingskurs i Firenzes fortryllende historiske sentrum.

Den kulinariske reisen
Begynn med å lage den perfekte bechamelsausen, der du kombinerer kremet melk, rikholdig smør, fint mel, salt og aromatisk muskatnøtt. Se hvordan denne silkehvite sausen smelter harmonisk sammen med bolognese ragú og dine egne håndrullede pastaplater for å skape en uimotståelig, tradisjonell lasagne som legemliggjør generasjoner av italienske familieoppskrifter.
Deretter får du lære deg den delikate teknikken med å lage fersk spagetti fra bunnen av, sammen med en autentisk “pummarola” - en levende, langsomt innsmurt tomatsaus som fanger essensen av italiensk solskinn i hver eneste skje.

Den italienske erfaringen
Etter at du har tilberedt de kulinariske mesterverkene dine, kan du delta i den gamle tradisjonen med å dekke bordet sammen før dere samles for å nyte de håndlagde kreasjonene. Hver bit blir perfekt komplementert av vår nøye utvalgte lokale økologiske rødvin som forsterker de autentiske smakene du har skapt.
Opplevelsen kulminerer med en overbærende sjokoladedessert ledsaget av en tradisjonell shot limoncello, som en perfekt søt finale på ditt italienske kulinariske eventyr.

Ta med deg tradisjonen hjem
Du får et detaljert oppskriftshefte på engelsk, slik at du kan gjenskape disse autentiske rettene og dele magien ved italiensk matlaging med familie og venner på ditt eget kjøkken.

Dette er ikke bare et matlagingskurs - det er din inngangsport til å forstå sjelen i det italienske kjøkkenet i hjertet av renessansens Firenze.