Mestre to italienske kulinariske ikoner i historiske Firenze
Fordyp deg i den autentiske italienske kokkekunsten når du lærer å lage to elskede klassikere - tradisjonell lasagne og tiramisù - i et fengslende matlagingskurs i Firenzes fortryllende historiske sentrum.
Høydepunkter
- Besøk vårt historiske palass i hjertet av Firenze, nær Ponte Vecchio
- Utforsk Pastamuseet med en ekspertguide og en velkomstaperitivo
- Lag ferske lasagneplater for hånd ved hjelp av en kjevle
- Lag og smak autentisk Tiramisù fra bunnen av
- Nyt alt du har tilberedt i en varm og hyggelig italiensk atmosfære
- Smak på fire økologiske toskanske viner fra familiegården vår under en guidet vinsmaking
Den kulinariske reisen
Begynn med et besøk på Pastamuseet med en ekspertguide, og oppdag antikke verktøy og den fascinerende historien om fersk pasta. Den praktiske delen fortsetter med å lage lasagneplater fra bunnen av og den perfekte bechamelsausen, der kremet melk, fyldig smør, fint mel, salt og aromatisk muskatnøtt kombineres med stor dyktighet. Se hvordan denne silkehvite sausen smelter harmonisk sammen med bolognese ragú og dine egne håndrullede pastaplater for å skape en uimotståelig, tradisjonell lasagne som legemliggjør generasjoner av italienske familieoppskrifter.
Så kommer Tiramisù - Italias mest ikoniske dessert, laget live av instruktøren rett foran øynene dine. Se på når hemmelighetene bak en ekte Tiramisù avsløres, og sett deretter sammen din egen personlige porsjon som du kan nyte på slutten av måltidet.
Den italienske erfaringen
Etter at du har tilberedt de kulinariske mesterverkene dine, kan du delta i den gamle tradisjonen med å dekke bordet sammen før dere samles for å nyte de håndlagde kreasjonene. Hver bit blir perfekt komplementert av vår nøye utvalgte lokale økologiske rødvin som forsterker de autentiske smakene du har skapt. Ta del i en profesjonell vinsmaking med fem økologiske toskanske viner fra familiegården vår. Du får også tilgang til butikken vår, der du kan kjøpe viner og pastaverktøy til spesialpriser.
Opplevelsen kulminerer med tiramisù og en shot limoncello, som en perfekt søt finale på ditt italienske kulinariske eventyr.
Ta med deg tradisjonen hjem
Du får et oppskriftshefte på engelsk, slik at du kan gjenskape disse autentiske rettene og dele magien ved italiensk matlaging med familie og venner på ditt eget kjøkken.
Dette er ikke bare et matlagingskurs - det er din inngangsport til å forstå sjelen i det italienske kjøkkenet i hjertet av renessansens Firenze.
