Start dagen med en tradisjonell gresk kaffe etter at du har møtt en lokal matguide på torget i landsbyen Firostefani (ved siden av Fira). Ta en spasertur mot Santorinis berømte blåkuppelkirke (et perfekt sted å ta bilder), etterfulgt av en smaksprøve av lokale mezes på en tradisjonell taverna.
Gå mot Fira på en sti langs kanten av kalderaen med utsikt over havet og vulkanen. Et glass lokalt øl er den perfekte velkomst til Santorinis hovedstad. Følg guiden din gjennom de historiske smugene og stiene, og stopp flere steder for å smake på lokale delikatesser som olivenolje og souvlaki.
Besøk det daglige markedet med fersk fisk og grønnsaker. Nyt et middagsmåltid på en taverna med utsikt over kalderaen. Prøv de søteste Loukoumades. Opplev både middelhavs- og Santorini-siden av det greske kjøkkenet. Møt lokalbefolkningen, fra tavernaeiere til lokale bønder, souvlaki-grillere og honningprodusenter.