Opplev Hawaiis mest autentiske luksusluau på Andaz Maui at Wailea Resort. En vakkert kuratert kulturell og kulinarisk opplevelse mellom vår ikoniske gressplen og sandstranden på Mokapu-stranden.

La oss ta deg med på en historisk reise om våre polynesiske forfedre som kom til Maui og bosatte seg i vår ahupua'a (landområde), mens vi gir innsikt og liv til våre hawaiiske verdier som fokuserer på kjærlighet til, tilknytning til og kuleana (ansvar) for landet. Mens du lytter til den interaktive historiefortellingen, kan du nyte en treretters middag som blir servert på bordet. Håndlagde cocktails som er tilpasset din smak vil også være tilgjengelige for å forsterke denne kulinariske opplevelsen.

Festmåltid på Mokapu Meny:

Første kurs

• 'Ahi Poke: ogo + kula-løk + seaasparaggus + 'alae havsalt
• Pa'i 'Ai: tradisjonell poi fra waikapu
• Lomi Lomi: røkt laks + kula-løk + poholebregne + ha'iku-tomat
• Waipoli Greens Salad: otani regnbuegulrøtter + kula reddik papaya frø dressing
• Grillet Maui God Ananas: li hing mui dressing

Andre kurs

• Pulehu-kylling: 'alae-salt + hawaiiansk chimichurri
• Pua'a Kalua: røkt hawaiisk salt
• Kalbi-biff: urtemarinade + shisho-sitronvinaigrette
• Moloka'i søtpotetmos: havsalt + kokosnøtt
• Sjasminris: kokos + sitrongress + ingefær

Tredje kurs

• Haupia-kake med sjokolade
• POG Tart
• Ananas opp-ned kake