En av de beste måtene å forstå brasilianernes sjel og livsstil på er gjennom maten. Og det finnes ingen bedre måte å forstå dem på enn å spise en ekte feijoada.

Ordet feijoada kommer fra ordet “feijão”, som betyr “bønner” på portugisisk. Det er en trøsterett som mange tilbereder hjemme, og det er en av de mest typiske rettene i landet. Den består av en svartbønnegryte med fyldige pølser og soltørket storfekjøtt, servert med ris, grønnkål, maniokmel og appelsinskiver. Den serveres over hele landet, og det finnes mange varianter i hver by.

På denne turen får du muligheten til å smake på Feijoada fra Rio de Janeiro sammen med en guide som forteller deg historier om rettens opprinnelse.