Hokkaido har den høyeste produksjonen av soba i Japan
Du vil like å lage soba-nudler, en tradisjon som går tilbake til Edo-perioden med høykvalitets soba-nudler.
Etter opplevelsen vil eieren av restauranten, som er en japansk kokk og sakebrygger, servere deg to typer sesongbasert sake.

Japanere har en vane med å drikke sake når de spiser soba.
I Japan kalles det soba-mae.
Etter å ha nyt soba-mae, avslutt med soba.
Det er også vanlig å bestille tempura som et sett med soba.
Denne kombinasjonen av tempura, sake og soba passer veldig bra sammen, noe som gjør den til en velbalansert rett.

Butikken vår er vanligvis en populær håndlaget soba-restaurant i Sapporo City.
Soba-håndverkeren vil gjerne støtte deg under opplevelsen.

Anbefales for gode minner fra turen. Vi aksepterer reservasjoner for 2 eller flere personer.