Langs landlige gater, blant Trulli, Masserie og tørrsteinsmurer, vil jeg vise deg stedene jeg elsker og bor i hverdagen min. Vi skal sykle sammen i 20 km (ca. 12 miles). Vi drar fra Alberobello, hovedstaden i Trulli, på vei til Locorotondo, en av de mest fantastiske byene i Valle d'Itria. Her blir vi kjent med lokalbefolkningen og stopper innom en tradisjonell delikatesseforretning hvor vi får sjansen til å smake på den typiske apuliske focacciaen, nettopp bakt av Giovanni, fylt med favoritt charcuterie og grønnsaker og vasket ned av et glass god vin eller en drink etter eget valg. Deretter, før vi returnerer til Alberobello, stopper vi ved Marias bakeri for å spise noen lokale mandelkaker, og underveis smaker vi på sesongens frukt, håndplukking rett fra trærne (kirsebær, fichi, fioroni, pærer, bjørnebær og morbær, avhengig av årstid). Turen vår avsluttes med en fantastisk smak av apuliske rosolii. (en typisk hjemmelaget likør)