Dra på et unikt tre timers kulinarisk eventyr i Capital Food City. Bli med deltakerne i å mestre kunsten å lage Tagliatelle pasta med autentisk hjemmelaget ragù, alt under veiledning av en dyktig lokal sfoglina (lærer). Begynn med en innbydende aperitif av Mortadella, Crescenta og Pignoletto – en perfekt isbryter for å bli kjent med hverandre og oppdage Italiensk gastronomi i et tradisjonelt bolognesk kjøkken. Deretter vil du forberede en Casoni spritz, en unik cocktail laget med lokale urter og oppskrifter, som skiller den fra internasjonale merker. Så vil vi begynne å lage pasta deig med hånden - ingen maskiner her; du er motoren som vil bringe energi til rullende pin! Ved å bruke lokale ingredienser, egg og mel, vil du forme og lage din pasta, som vil være perfekt kombinert med vår hjemmelagde ragù. Når pastaen er tørr, koker vi den sammen og kombinerer den med ragù og parmigiano reggiano 24 måneder gammel, alt sammen med lokal rødvin, San Giovese! Til slutt, som enhver Italiensk måltid krever, kan du nyte lokal kaffe og amaro og vår mystiske gelato! Alle oppskrifter vil bli levert til deg på forespørsel via e-post PDFs