Bli med inn i Edinburghs 56 North Distillery for å smake og oppdage hvordan prisbelønt gin lages i hjertet av Edinburgh.
Begynn med å gå inn i Skottlands eldste ginbar med over 300 brennevin på hyllene.
Du blir ønsket velkommen med en South Loch Gin og Fever-Tree tonic, og du blir introdusert til de vakre kobberfatene som produserer all South Loch Gin du skal smake på.
Nyt din gin og tonic mens du lærer alt om botaniske ingredienser, produksjon, tapping og ginproduksjonsteknikker. Deretter går vi til smaksrommet for å smake på tre unike ginner laget på South Loch Gin-destilleriet, med guidet smaking og innblikk i forskningen og utviklingen bak dem fra verten din.
Avslutt med å nyte en South Loch Gin-cocktail laget av et dedikert barteam i baren vår, der du er velkommen til å bli igjen for å smake på mer gin eller mat.

South Loch Distillery har vunnet 14 Scottish Gin Award-medaljer siden 2021. Det er det destilleriet i Skottland som har fått flest utmerkelser under Scottish Gin Awards siden 2021, og har blitt nominert av våre kolleger til Scottish Gin Distillery of the Year 2025!