Start dagen som ekte lokalbefolkning med en tradisjonell gresk kaffe på et legendarisk sted som har servert kaffe siden 1923, ledsaget av deilige Loukoumades. Etter kaffen kan du ta turen til det livlige markedet i sentrum av Athen. Dette markedet er gjennomsyret av historie og har overlevd tidens tann, kriger, bombardementer, jordskjelv og lidenskapelige lokale som pruter om de beste tilbudene. Her kan du snakke med entusiastiske butikkeiere og nyte et utvalg av oliven, inkludert de berømte Kalamata-olivene.

Deretter stikker vi innom to ekstraordinære matbutikker i utkanten av markedet for å kose oss med uimotståelig deilige pistasjnøtter, ulike varianter av førsteklasses gresk fetaost og ikke minst den himmelske kombinasjonen av gresk yoghurt toppet med et drypp av deilig gresk honning - en ekte lokal spesialitet du ikke vil gå glipp av!

Deretter tar du turen til en eksepsjonell restaurant som spesialiserer seg på karamalnidisk mat mens du lærer historien om grekere som ble tvangsflyttet fra hjemlandet sitt. Forbered smaksløkene når vi smaker på kjøttpålegg og tradisjonelle meze-retter med østlige krydder og smaker.

Etterpå kan du spasere gjennom det bohemske Psirri-området til et av byens mest ikoniske bakerier. Dette er et sted som tiltrekker athenere fra alle samfunnslag - presidenter, festdeltakere og til og med kjendiser strømmer hit til alle døgnets tider for å få en av de berømte koulourisene.

Ingen matreise til Athen er komplett uten å sette tennene i den ikoniske souvlakien. Se for deg et gresk pitabrød fylt til randen med saftig svinekjøtt, kylling, lam, tzatziki, løk og poteter. Du kan prøve det på et trendy gatekjøkken som drives av en gruppe lidenskapelige kokker og venner som tilbereder kjøtt man vanligvis bare finner på den greske landsbygda.

Neste stopp er i bydelen Plaka ved foten av Akropolis, i en bar og et destilleri som har vært eid av en familie som har produsert likører siden 1909. Smak på Brettos-familiens stjernelikør mens du fordyper deg i stedets rike historie, omgitt av levende, gamle tønner.

Deretter kan du forberede deg på å mette søtsuget med noen virkelig deilige, hjemmelagde lokale retter. Slå deg ned i en koselig, familiedrevet restaurant og nyt de daglige spesialitetene, som for eksempel den uimotståelige fylte paprikaen eller de trøstende lagene med moussaka. Til slutt tar du turen til et sjarmerende bakeri og lar deg friste av deres unike søte pai, Galatopi.