Utforsk Trastevere, kjent som det mest pittoreske romerske nabolaget, med sin vakre arcitecture, brosteinsbelagte gater med eføy-belagte bygninger. Din foodie tour guide vil introdusere deg til lokalt elskede matsteder, for å smake det beste Roma har å tilby. I mellom smakene får du et innblikk i kulturen og historien som definerer den evige stad. Dine turer starter på Trapizzino, hvor du vil smake Parmigiano Reggiano drizzled med en 30 år gammel balsamicoeddik, trøfler og en roman suppli. Vinen som tilbys er en DOCG Pecorino Romano. Etter Trapazzino smaker en rekke pizza al taglio, med italiensk håndverk øl fra en av de beste pizzeriaene i Roma. Favoritt toppings inkluderer prosciutto med fiken og fersk ricotta med baby-courgette. La Proscuitteria er en prisvinnende salumeria, som tilbyr utallige oster og kjøtttyper. Nyt de beste oster som Italia har å tilby, inkludert Mozzarella di Bufala, Pecorino Romano og søt Gorgonzola. Bestem hvilken skinke du foretrekker mellom Parma, San Daniele og Salami. For å kompliment maten, vil et glass DOCG Chianti-vin bli tilbudt til deg. Nyt håndlagde pastaretter på den lokale favorittrestauranten. Pastarettene er ravioli fylt med ricotta og spinat og gnocchi med fire oster. Vinen som tilbys er en DOCG Vermentino. Turen slutter med en utdanning i gelato på Fatamorgana gelateria. Bli en ekspert på gelato, ved å lære å få øye på den virkelige ting fra falske ting. Favoritt smaker inkluderer pistacchio fra Sicilia og Limone fra Amalfikysten.