En middag opplevelse som er fylt med fortryllelsen av hagene med glimt av Sydney Harbour. Denne matopplevelsen har en meny som er kurert for å ta deg på en reise i Asia-Stillehavet med smaker fra Sørøst-Asia, friske australske produkter og innfødte ingredienser kurert av anerkjente kokk Luke Nguyen med en frisk, moderne twist. Tastingmenyen tilbyr også et utvalg av viner som er spesielt utformet for deg å velge mellom.