Begynn matvandringen ved den ikoniske Jama Masjid, en av de største moskeene i India. Derfra kan du ta deg til det nærliggende Karim's, et legendarisk spisested som er kjent for sin Mughlai-mat. Prøv deres signaturretter som Mutton Korma, Chicken Jahangiri og Seekh Kebab.

Etter å ha fylt opp på det lokale matmarkedet kan du ta turen til den nærliggende Paranthe Wali Gali, et smalt smug med butikker som selger paranthas (fylte indiske flatbrød). Prøv de forskjellige variantene av paranthas, som Aloo (potet), Pyaaz (løk) og Paneer (cottage cheese), sammen med noen krydret chutneys.

Deretter kan du ta turen til Kuremal Mohan Lal Kulfi Wale, en berømt kulfi-butikk i området. Kulfi er en populær frossen dessert i India, som ligner på iskrem, men er tettere og mer kremet. Prøv deres unike smaker som Aam Panna (grønn mango) og Jamun (indisk bjørnebær).

Ta deg til Gali Batashan, en smal gate med butikker som selger chaat (indisk gatesnacks). Prøv de populære rettene som Aloo Tikki (potetfrikadeller), Papdi Chaat (sprø flatbrød med poteter, kikerter og chutney) og Dahi Bhalla (linsefrikadeller i yoghurt).

Avslutt matvandringen på Dahi Bhalle Wala, et annet ikonisk spisested i Old Delhi som er kjent for sine Dahi Bhalla (linsefritters i yoghurt). Retten er toppet med krydret og søt chutney, spisskummen og korianderblader.

Merk: Old Delhi kan være ganske overfylt og kaotisk, så vær forberedt på en sanseoverbelastning. Det er best å ha på seg behagelige sko og klær, og ta med hånddesinfeksjonsmiddel og noen papirlommetørklær. Sørg også for å drikke rikelig med vann og bare spise ved anerkjente matboder for å unngå helseproblemer.