Både profesjonelle matelskere og sjokoladeinteresserte vil rett og slett elske dette sjokoladelagingsverkstedet for nybegynnere. Til å begynne med vil en profesjonell sjokoladeprodusent snakke deg gjennom prosessen med å gjøre kakaobønner til en sjokoladeblokk og gi deg litt velsmakende informasjon om sjokoladens historie. Da er du klar til å temperere sjokoladen og gjøre den om til sjokoladefryd!

Riktig temperering av sjokolade er nøkkelen til perfekt laget delikatesser. I løpet av workshopen vil du kun jobbe med belgisk couverture-sjokolade av høyeste kvalitet, som i gjennomsnitt utgjør over 64 prosent kakao. Du skal lage ganachefyll, velge din egen smakstilsetning og helle i former som er de samme som brukes av verdens beste sjokoladeprodusenter! Du vil også komme til å kalle på din kreative side når du lager små krøller og andre dekorasjoner til sjokoladene dine. Noe av det beste med denne klassen er størrelsen. Med ikke mer enn 9 deltakere i gruppen vil dere alle jobbe sammen og få all den oppmerksomheten dere trenger for å få frem deres innerste sjokoladekreative teft!