Etter at vi har hentet deg på hotellet eller busstasjonen i Ica, starter vi denne utflukten på den håndverksmessige vingården “El Catador”, grunnlagt i 1856. Her kan du lære hvordan pisco og vin er blitt laget siden 1500-tallet. Vi skal smake på den deilige piscoen, det druebaserte peruanske brennevinet.

Pisco er en opprinnelsesbetegnelse, et typisk peruansk destillat som bare produseres ved kysten. De første drueplantasjene ble anlagt da spanjolene erobret landet, og man begynte å produsere vin og senere også destillater.

Vi fortsetter ruten for å besøke Lazo Museum Winery, som ble grunnlagt i 1809 av familien Donayre Bolivar. Dette stedet har et rustikt museum, med interessante gjenstander fra ulike kulturer som keramikk, kapperester, våpen, malerier og andre samleobjekter. Her får vi muligheten til å smake på viner og piscos.

Vi fortsetter turen mot , den eldste vingården i hele Sør-Amerika, som ble anlagt av spanjolen Francisco de Carabantes i 1540. I løpet av årene har dette stedet gjennomgått ulike stadier i utviklingen av kvalitetsprodukter. Hacienda Tacama bruker utenlandske druer til å lage sine viner, piscos og musserende viner. Vi vil smake på forskjellige produkter for å glede sansene våre.

Til slutt returnerer vi til hotellet eller busstasjonen i Ica.