Gifu City er hovedstaden i Gifu prefektur, som kan nås fra Nagoya i 30 minutter. På den annen side er Gifu City et sted hvor historien fremdeles skisser seg som et stadium av enighet av Japan siden krigsstatene, som en handelsby, og som en by som beskytter tradisjonell fiskeindustri.
Det er en av de beste stedene i Japan å besøke, spesielt for de som en gang har besøkt Japan og er interessert i japansk historie, naturelskere, og de som er interessert i bylandskapet og kulturen som er typisk for Japan.
Denne turen er som en kondensert versjon av sjarmen til Gifu-slottet, residensen til Oda Nobunaga, som kortvarig forente landet, et museum som forteller den fascinerende historien om kormorantfiske, en av Japans tradisjonelle fiskeindustrier, og en spasertur gjennom gamle gater hvor du kan føle at du har trått tilbake i tid til krigsstatene.