Gå på en reise gjennom den mest pittoreske delen av landet - det sentrale Balkan. Pass dalen av vin og beundre den fantastiske utsikten som de to omliggende fjellene - Sredna Gora og Stara Planina gjemmer seg i foten. Besøk Koprivshtitsa - en av de mest historiske byene i Bulgaria, og bevare det høyeste antall autentiske hus og monumenter fra 1800-tallet. Du vil lære om bulgarsk renessansarkitektur og dets særegne elementer. Våre herlige verter i Koprivshtitsa vil introdusere deg til de mest tradisjonelle retter i regionen, og avsløre hemmelighetene til disse langvarige oppskrifter. Til slutt, ta deg tid og slapp av i omgivelsene til de vakre vingårdene i Starosel vingård og hengi seg til de utsøkte smaker av en av de beste vinvalgene i dalen til de thrakiske kongene.