Denne unike aktiviteten finner sted i en av Sardinias mest stemningsfulle omgivelser, og fordyper deg i livet til en tradisjonell melkebonde, en hjørnestein i øyas arv. Mot et fantastisk landskap vil du lære eldgamle melkebehandlingsteknikker som er gått i arv gjennom generasjoner. Begynn med å melke sauer eller geiter, og opplev ferdigheten og tålmodigheten som kreves. Forvandl deretter fersk melk til ost og ricotta ved å bruke eldgamle metoder. Lokale bønder veileder deg, deler historier og visdom, og avslører den dype forbindelsen mellom håndverket deres og landet. Denne praktiske opplevelsen gir en dyp forståelse for Sardinias kulinariske arv og spenstige ånd, noe som gjør den perfekt for matentusiaster, kulturelle oppdagere og de som søker en autentisk opplevelse. Du vil få innsikt i de tekniske aspektene og den kulturelle betydningen av melkeproduksjon, og etterlate deg et varig inntrykk av øyas tradisjoner og engasjementet involvert i dette eldgamle yrket.