Utforsk de livlige smakene fra Karibien under en praktisk matlagingskurs med kokken Helmi Smeulders, kjent fra hennes opptredener på Caribbean Cook-Out Show, Top Chef og 24Kitchen. Oppdag hemmelighetene til karibisk mat og lær hvordan du bruker eksotiske ingredienser som tamarind, funchi og løvefisk. Enten du er nybegynner eller en erfaren kokk, er denne timen den perfekte muligheten til å utvide ditt kulinariske repertoar. Og best av alt, på slutten får du nyte rettene du har laget sammen! Helmi vil introdusere deg til en rekke karibiske frukter og grønnsaker, og demonstrere hvordan de tilberedes på stedet slik at du kan smake. Hun vil også dele noen av sine beste tips og triks, for eksempel den enkleste måten å rense en mango på. I tillegg vil hun gi en fullstendig oversikt over den invasive løvefisken, og dekker alt fra jakt og filetering til å forberede den. Så er det på tide å hente grytene og pannene. I par tilbereder dere rettene på menyen, med Helmi og hennes assistent tilgjengelig for veiledning og støtte. Når matlagingen er fullført, samles du ved fellesbordet utenfor og deler et deilig hjemmelaget måltid, akkompagnert av et velfortjent glass vin.