Velkommen til en unik smaksopplevelse som går inn i hjertet av Vietnams håndverksånd. For denne eksklusive opplevelsen samarbeidet vi med Về Để Đi craft alkoholdestilleri og Ministry, en skjult bar i Hanoi kjent for sine signaturcocktailkreasjoner. Ved ankomst vil du bli ønsket velkommen med en spesiell drink og sitte i et privat Opium Den-rom hvor eksperten vår vil guide deg gjennom historien bak hver brennevin, lokale ingredienser hentet for deres produksjon og smaksnotater. Etter å ha smakt hver av 4 håndverksbrennevin, vil departementets fremste mixologer tilberede en cocktail basert på dem, og vår kurator vil dele historien bak. Vi laget spesielt cocktailmenyen for å la drinkene våre fremheve smaksnotene til brennevinene som brukes i dem. Kuratoren for denne opplevelsen Quan Nguyen er en F&B bransjeekspert og en håndverks alkoholekspert. Quan ble utdannet profesjonelt som poet og tilbrakte 5 år i Wisconsin, USA før han vendte hjem - til Hanoi. Etter et tiår med arbeid innen forskjellige felt, våget Quan seg inn i mat og drikke med et mål om å bringe vietnamesiske førsteklasses landbruksprodukter til verden. I 2020 var han med på å grunnlegge Về Để Đi Distillery.