Gjør deg klar til å oppleve det beste Limestone Coast har å by på under denne heldagsturen med flere aktiviteter. Begynn med å utforske en Unesco-verdensarvgrotte, og nyt deretter deilige lokale råvarer før du nipper til de fineste Coonawarra-ikonvinene i en vinkjeller som dateres tilbake til slutten av 1800-tallet. Hvis det ikke er nok, kan du begynne å blande din foretrukne gin og tonic i et luksuriøst, privat lokale. Fordyp deg i lokal historie, og rund av dagen med å komme tett innpå noen av Australias innfødte dyr på et privat kengurureservat.

Etter å ha blitt hentet fra overnattingsstedet ditt i Penola/Coonawarra, drar vi til Naracoorte-hulene, som er en del av Unescos verdensarvliste. Når du kommer inn i Naracoorte Victoria Fossil Cave, vil du umiddelbart bli imponert over den vakre naturen som omgir deg. Grottens kamre er utsmykket med imponerende stalaktitter og stalagmitter, noe som skaper en surrealistisk atmosfære. Dempet belysning fremhever hulens funksjoner samtidig som den naturlige atmosfæren bevares. Her finner du rester av dyr som har vært utdødd i lang tid, blant annet gigantiske pungdyr, eldgamle reptiler og til og med knokler fra den utdødde pungdyrløven.

Deretter setter vi kursen mot Coonawarra og din fantastiske matopplevelse hos Ottelia til lunsj. Menyen på Ottelia viser frem det beste av regionale råvarer, med fokus på lokale råvarer. De talentfulle kokkene lager retter som feirer smaker, og presenterer en fusjon av moderne australsk mat med internasjonal innflytelse. (Drikkevarer for egen regning)

Deretter drar vi til Coonawarra, der det hele startet i 1896. Wynns Coonawarra (som det har vært kjent som siden 1951) var vår første vingård som ble bygget av grunnleggeren John Riddoch. Du blir ønsket velkommen i døren til det historiske “Gables” med et glass av flaggskipet Wynns Black Label Cabernet Sauvignon og blir tatt med på en privat omvisning i kjelleren. Deretter går vi ned til den originale vinkjelleren, der du får en privat smaksprøve av vinene i Wynns Coonawarra Icon-serien.

Vi har noe helt spesielt du kan glede deg over på Parker Estate i Coonawarra. Ja, det er en svært berømt vingård som er kjent for sine kjølige Cabernet- og Shiraz-vin, men den har også tre forskjellige typer gin å by på. Parker-teamet har en deilig Gin-flight som venter på deg ved ankomst. Bli guidet gjennom en vertikalsmaking av Signature Dry Gin, Cabernet Gin og en aromatisk Rose Gin.

Dagens siste stopp er noe helt spesielt! Dere besøker en privat eiendom i Penola som har et eget naturreservat som tar seg av kenguruer som har mistet foreldrene sine og ikke kan overleve i naturen uten hjelp fra de utrolige eierne av eiendommen. Under besøket kan du få muligheten til å mate kenguruer under veiledning av eierne. Dette er en helt spesiell opplevelse som du kommer til å fortelle familie og venner om i mange år fremover.

Når turen er ferdig, returnerer vi til overnattingsstedet ditt og tar farvel med deg.