Gjør deg klar til å lære og forberede de mest delikate colombianske desserter! I mer enn 2 timer vil vi være i kjøkkenet til vår restaurant som ligger i hjertet av det historiske sentrum av Cartagena med to profesjonelle kokker! Du vil lære å lage de mest delikate kolumbianske desserter, guidet av våre kokker Astrid og Danna. Disse lærerne elsker ikke bare å undervise, men også å lære av reisende om deres kulturer. Vi begynner med fylte fritters, en kolumbiansk klassiker, og vi lærer deg alt fra hvordan du blander deigen til kunsten å steke dem for å gjøre dem perfekt gyldne brune og sprø. Deretter vil du lære å fylle dem med alternativer som dulce de leche, bocadillo (guava) eller kremost, og tilpasse smakene til din smak. Etterpå vil vi utforske sjarmen til enyucado, en typisk dessert basert på yucca og ost som vi vil ledsage med hjemmelaget is. Du vil lære hemmelighetene for å oppnå sin myke tekstur og den perfekte balansen mellom søt og salt.