Med denne erfaringen vil du lære å lage fersk hjemmelaget pasta helt for hånd, med kun hjelp av en kjevle og en gitar. Kurset går ut på å lage deigen med utgangspunkt i den klassiske fontenen på konditorbrettet som man kan lage deigen utrullet med en kjevle. Fra denne får du den klassiske tagliatelle skåret med kniv og ricotta og spinat ravioli, en annen klassiker fra bestemødres matlaging. Du vil også lage en annen deig for spaghetti alla gitar som skal lages med passende verktøy, gitaren og en kjevle. Når pastaen er klar, gjenstår det bare å smake på den med krydderne mine, valgt etter årstid og fantasi. Måltidet vil avsluttes med en dessert laget av meg, valgt fra de som er representanter for min familie eller lokale tradisjon. Matlagingskurset inkluderer også en velkomstaperitiff, en utmerket flaske vin for hver 2. person, ubegrenset med vann og kaffe.