Under Mama Noi Thai Cookery School-aktiviteten får du oppleve det thailandske kjøkkenets underverker under veiledning av en lokal kokk. Oppdag de ulike ingrediensene og teknikkene som brukes til å lage autentiske thailandske retter.

Følg med en kokk og lag fem autentiske retter fra bunnen av mens du lærer om Thailands historie, kultur og tradisjoner. Dra til et lokalt marked for å kjøpe ferske råvarer, og jobb deretter ved din egen kokkestasjon.

I matlagingen brukes grønnsaker dyrket i Mama Nois økologiske hage i stor utstrekning i gårdens og kokkeskolens Chiang Mai-baserte menyer. Etter matlagingskurset kan du nyte det håndlagde måltidet. Ta med deg et suvenirhefte med alle oppskriftene du lagde i løpet av matlagingskurset.