Clotilde Davenne, ønolog og vinmaker i Chablis siden 1989, tar sammen med teamet sitt hånd om 3o hektar med små parseller med vinstokker, druesorter og ulike aldre, fordelt på landsbyene Saint-Bris, Chablis og Irancy.

Denne typisk burgundiske mosaikken gjør at hun kan vie seg helt og holdent til utviklingen av eksepsjonelle cuvéer som hun liker å oppdage og dele.

Vi ønsker deg velkommen til Clotilde Davenne i Préhy for denne opplevelsen ;-)

Besøk vinmarkene ved foten av eiendommen med forklaringer om terroiret og dets historie, oppdagelse av årgangen etterfulgt av en smaksprøve av vinene fra vår produksjon.

En hyggelig stund i en liten komité i autentiske omgivelser for å oppdage det chablisiske landskapet og vårt utvalg av Chablis- og Auxerrois-viner.

Vinsmaking etter eget valg på våre navn i Chablis, Saint-Bris, Irancy, Burgund og cremants.