Peru er kjent for sin gastronomiske kultur. Jeg og min kone liker å lage mat, mange sier at den beste maten i verden spises her.

Vi elsker å reise, besøke nye steder, snakke medmennesker fra andre kulturer og ta del i deres skikker, musikk og tradisjoner.

Derfor vil vi i løpet av opplevelsen gå gjennom historiene våre med dyp respekt for våre røtter, tradisjoner og kultur, slik at du kan fordype deg i en verden av ceviche, flaggskipet vårt.

Kom hjem, hjem til deg. Du er hjertelig velkommen

VERTEN

Jeg er født i Lima, en kystby omgitt av paprika, fisk og sitroner der marin mat nærmest er en religion. Siden jeg var gammel nok til å lage mat, har jeg vært lidenskapelig opptatt av ceviche, den majestetiske smaken, den uendelige variasjonen og Jeg har også lært av store mestere for å perfeksjonere teknikken min.

I hvert land jeg har besøkt, har jeg tilberedt ceviche som en peruansk flaggrett. Jeg er lidenskapelig opptatt av matlaging og musikk, mitt favorittinstruments er pianoet, en panne og knivene mine.