Umbria er hjembyen til de berømte helgenene Frans (Italias skytshelgen og grunnleggeren av fransiskanerordenen), Klara (grunnleggeren av Klara-ordenen) og den like berømte Rita av Cascia. Rita ble født i Roccaporena i 1381 og var en av den katolske kirkens mest populære helgener, med roser og fiken som symboler. Basilikaen ble bygget i 1937 og innviet i 1947, og klosteret der hun bodde i førti år ble ombygd på 1700-tallet og huser nå nonner fra Augustinerordenen.

Innimellom utforskningen av Umbrias historie har du tid til å spise lunsj på en typisk restaurant, og du kan også velge å bruke denne tiden til personlig bønn. Turen går videre til Spoleto, en vakker by fra middelalderen som ligger i en oppoverbakke, der du kan oppdage bygninger fra etruskisk og romersk tid, blant annet et teater og et amfiteater som ligger i den øvre landsbyen.

Rocca Albornoziana huser 6 tårn, en rekke vakre fresker og nasjonalmuseet. Ponte delle Torri, eller “Tårnenes bro”, fra 1300-tallet er bygget på restene av en romersk akvedukt og strekker seg over en kløft mot Rocca. Etter endt dag er du tilbake i Roma ca. kl. 19:00.