Bli med oss for en avslappet spasertur gjennom Salt River for å handle ingredienser og beundre lokal gatekunst, etterfulgt av å lage en Cape Malay måltid fra bunnen av! Denne 3-4 timers opplevelsen krever ingen forutgående matlagingskunnskaper - bare en interesse for den kulinariske arven til Cape Malay / kreolske folk. Din grad av engasjement er fleksibel, avhengig av din tid og energi. Vi kan lage mat fra bunnen av eller veilede deg gjennom viktige deler av prosessen. Som standard ruller gjestene ut tradisjonell rotis, forbereder løk og tomat Sambal, og utforsker historien om krydder og slavehandel i Sør-Afrika.
Mens du koker, vil du lære om den sosiokulturelle identiteten til Cape muslimske samfunnet, en av de mest mangfoldige kreolske samfunnene i verden. Du vil nyte et tre-retters måltid med velkomstdrikker og snacks. Etterpå kan du dele måltidet med hjemmekokere fra Salt River/Woodstock. Dette er en ideell aktivitet for mat og historie elskere som søker en ekte forbindelse med Cape Malay kulinariske kultur.