Dagen begynner i Serradifalco, der du møter Salvatore, en ung ostemaker. Gjør deg klar til å ta hendene i deigen … du får være med på å lage Pecorino-ost og smake på deilige produkter fra meieriet.

Fra Serradifalco går turen videre til Delia, der historie og smak møtes. I et familiedrevet verksted får vi muligheten til å smake på og lage den berømte cuddriredda, en “kroneformet” kjeks inspirert av byens middelalderske festning.

Og nå står vi ved et veiskille: Vil du heller utforske extra virgin olivenolje' verden eller fordype deg i nyansene i de lokale vinene?

Du kan velge mellom et besøk på en familiedrevet olivenmølle, der du lærer alt om mølleprosessen og får en lett lunsj med lokale produkter, eller du kan fordype deg i atmosfæren i den gamle festningen til Lombardo-familien, som har dyrket lokale druer og produsert sofistikerte viner i mer enn 60 år. Du kan besøke vingårdene og vingården og nyte vinen sammen med en lett lunsj bestående av lokale delikatesser.