På denne matturen blir du introdusert til det lokale Tirana og det tradisjonelle albanske kjøkkenet. Tirana er en urban metropol, full av kontraster, der man lett kan se arrene fra fortiden og nåtiden. Fremfor alt er det en korsvei mellom ulike perioder i Albanias moderne historie.

Det er en by der den fine, delikate kunsten fra begynnelsen av 1900-tallet blandes med de kalde, rektangulære formene fra kommunisttiden. I tillegg blomstrer de moderne nye bygningene. På denne mat- og byrundturen vil vi dessuten oppdage noen av de mest interessante delene av byen. Alt kombinert med mange lokale smaker, interessante historier og vennlig lokalbefolkning.

Første stoppPrøver “Pace”, en tradisjonell albansk suppe
Etter henting vil turens første mål være en av de få minst typiske frokostrestaurantene, eller “Mengjezore”. Her får vi smake på “Pace”, en tradisjonell, tykk og krydret suppe laget av kuhode eller beinmarg. Restauranten ligger på “Bicycle Market”, et veldig typisk lokalt nabolag, og har siden 2004 holdt liv i tradisjonen med “frokostrestaurant” og Pace.

Andre stoppPrøver tradisjonell tyrkisk kaffe
Når vi går fra den gamle delen av byen og nærmer oss sentrum, vil vi få øye på den kommunistiske innflytelsen på bygningene og arkitekturen. Det er tid for kaffe, og vi tar turen innom en lokal kaffebar. Det blir vanskelig å velge, for de tilbyr mer enn 25 forskjellige kaffetyper fra hele verden. Hvis du vil høres lokal ut, kan du selvfølgelig velge en liten espresso eller tyrkisk kaffe.

Tredje stopp - besøk på slottet i Tirana og olivenoljesmaking
Vi går gjennom “Pedonale”, den kunstneriske gågaten, og besøker Tiranas slott. Det ligger i sentrum av Tirana, og har vært et administrativt punkt i ulike styresett. Den er nylig renovert og er en av de mest interessante attraksjonene med unike butikker og barer. Et unikt senter for olivenolje og -produkter.

Fjerde stopp Besøk på “Blloku”, Main Boulevard
Turen fortsetter på hovedgaten i Tirana “Deshmoret e Kombit”. Her får du vite mer om arkitekturen, stilen og historien. Det er her Piramida og Tiranas mest berømte bygninger ligger. Vandring langs den tidligere kommunistiske delen av byen, Blloku. Det var tidligere boligområdet til den tidligere kommunistdiktatoren Enver Hoxha.
Quick Stop for en lokal spesialitet, Mase Drink blandet med iskrem.

Femte stopp på en tradisjonell albansk matservering - Grill Stop
Besøk en lokal restaurant der vi får muligheten til å prøve et komplett lokalt grillmåltid. Albanerne og deres tradisjonelle kjøkken er kjent for å ha mye kjøtt på menyen, og det er en vanskelig jobb å være vegetarianer her 🙂 .
Det blir et fullverdig måltid der du kan prøve Fergesa, en Tirana-spesialitet, kjøttboller, Suxhuk (Kosovos pølser) og mye mer, alt kombinert med lokale drikkevarer.
Avslutning av turen