Oppdag kunsten å lage håndlaget pasta i hjertet av Bologna med dette autentiske tortellini-kurset bare noen skritt fra Piazza Maggiore. Denne smågruppeopplevelsen er designet for matelskere og nysgjerrige reisende, og byr på en ekte smak av italiensk mattradisjon i et innbydende studio.

Under ledelse av en profesjonell lokal kokk som er født og opplært i Bologna, lærer du å lage tradisjonell tortellini fra bunnen av ved hjelp av en gammel familieoppskrift. I løpet av denne 2,5 timer lange praktiske pastakurset vil du tilberede fersk eggedeig, mestre den klassiske kjevleteknikken og forme autentiske tortellini for hånd, samtidig som du får et innblikk i Bolognas rike matkultur.

Etter workshopen kan du sette deg ned og nyte håndlaget tortellini servert på tradisjonelt vis - i en rik, smakfull buljong - sammen med to glass lokal vin fra Colli Bolognesi. Du får også digitale oppskrifter slik at du kan gjenskape denne autentiske Bologna-matlagingsopplevelsen hjemme.

Et perfekt valg for reisende som ønsker en ekte Bologna-matlagingskurs, en oppslukende matopplevelse og en minneverdig italiensk lunsj i en liten gruppe.