Cockburns store aldringslager er det mest omfattende i hele det historiske sentrum av Vila Nova de Gaia, og huser 6.518 Port Hulls som er eldre enn det store taket, og er en av de eneste som har sitt eget team av coopers.

Cockburns havner er omhyggelig alderen i eikekasser og ferger og er ledsaget av et team av smaker og oenologer til de når deres ideelle modenhet.

Den imponerende størrelsen på Cockburns lager gir deg mulighet til å huse en stor del av Aging Special Reserve, for å utvikle sin unike stil og perfekt balanse, som er oppnådd av mer aldring i tre enn noen annen Reserve Port.