Ved å bestille denne opplevelsen vil reisende komme inn i det autentiske hjertet av den historiske eddikfabrikken, som har vært aktiv siden 1919, og oppleve en engasjerende reise gjennom tradisjon, aromaer og smaker. Under den guidede turen vil de kunne utforske eddikfabrikken og observere på nært hold den gamle serien med tønner laget av forskjellige tresorter, og oppdage hvert trinn i produksjonsprosessen for balsamicoeddik: fra koking av mosten til den lange lagringsprosessen. Vi vil fortelle deg kuriositeter, metoder som er gått i arv gjennom generasjoner og hemmelighetene som gjør hvert produkt unikt. Opplevelsen fortsetter med en hyggelig stund dedikert til smak: en lett lunsj med Parmigiano Reggiano som er lagret 24 og 30 måneder, ferskbakt håndverksfocaccia og et rikholdig fat med typiske emilianiske spekematvarer. Omvisningen avsluttes med en guidet smaking av åtte forskjellige balsamicoeddiker, hvor deltakerne lærer å gjenkjenne forskjellene mellom dem, sette pris på deres aromatiske nyanser og kombinere dem best.