Ta del i en håndverksmessig ginproduksjon på den eksklusive Barossa Gin School. Hver av arbeidsstasjonene har en håndlaget italiensk kobberdestillator, klar til å danne grunnlaget for oppskriften din. Med utgangspunkt i en ren basissprit kan du la deg guide gjennom prosessen med å lage en craft gin fra bunnen av.

Du kommer til å bruke noen av de mest populære botaniske ingrediensene som brukes i ginproduksjon i dag, i tillegg til noen mindre kjente skatter. Du får lære om teknikkene som brukes for å lage gin.

Det kommer til å være mange forskjellige botaniske produkter å leke med og velge blant, så det er stort rom for å være kreativ. Når du er ferdig med å velge, måle opp og registrere oppskriften, eventuelt med veiledning fra teamet, er du klar til å løfte lokket på destillasjonsapparatet.

Mens destillasjonsapparatene varmes opp og utøver sin magi, kan du nyte en 3-retters lunsj. Når destillasjonsapparatene har sluppet ut den ferske ginen, kan du legge siste hånd på etikettene og gjøre deg klar til å tappe din egen gin på flaske.

Det eneste du trenger å gjøre med kreasjonene dine når de er tappet på flaske, er å sette på etiketten og eventuelt voksforsegle. Etter endt aktivitet får du med deg hjem din helt egen personlige gin, håndlaget og håndtappet av deg.