Kokkene våre har jobbet i profesjonelle kjøkken og har lært tradisjonelle oppskrifter fra Puglian gjennom generasjoner. De vil gi deg en morsom, praktisk opplevelse hvor du lærer teknikker for italiensk matlaging som du enkelt kan gjenta hjemme. Du lærer hvordan du lager den autentiske pastaen fra regionen vår, orecchiette 'små ører', ved å bruke en spesiell teknikk som fremdeles blir praktisert av kokker hver dag når du lager familiens lunsj. Gjestene våre gleder seg alltid over det italienske familiemiljøet vi skaper. Vegetarianere og veganere er velkomne. Puglian-matlagingen har tradisjonelt fantastiske lokale grønnsaker.