Ozlem har kretiske, tyrkiske og venetianske røtter, noe som i stor grad har påvirket hennes matlagingsstil. Hennes lidenskap for mat begynte da hun var ung, hun var alltid nysgjerrig og ville følge sin bestemor rundt i kjøkkenet med en kurv som samler ville grønnsaker og urter. Hennes bestemor lærte henne å lage mat med alle sine sanser – lukt, syn, smak, følelse. Hun jobber som personlig kokk, deltar i festivaler, arrangerer workshops, er taler på paneler og seminarer, og skriver også for aviser og magasiner. Bortsett fra matlaging, jobber Ozlem også som oversetter og tolk, hun har oversatt 19 bøker så langt!

• Hjemmelaget matlagingskurs på Kreta med en lokal ekspert
• Lær å lage tradisjonell gresk mat ved hjelp av familieoppskrifter
• Nyt et tradisjonelt kretisk måltid inspirert av minner om familieforsamlinger
• Få innsikt i gresk historie og kultur gjennom maten