Møt verten hjemme hos dem rundt kl. 15.00. Denne lille familien på 3 personer får deg raskt til å føle deg vel hjemme hos dem. Etter en kort 10-minutters prat og introduksjon for å forklare planen for kvelden, går dere til kjøkkenet for å gjøre noen enkle forberedelser til middagen.

Opplev et matlagningseventyr der du lærer å lage den berømte indiske snacksen fritters. Verten har en unik oppskrift som gjør at disse sprø herlighetene holder seg ferske i timevis. Smaken er så guddommelig at du uten problemer kan lage dem på ditt eget kjøkken.

Men det er mer enn det! Du lærer også å lage masala-te, også kalt chai, og kan nyte en avslappende testund for å friske opp sansene etter det travle kaoset i Old Delhi. Serveres med tre deilige indiske snacks, og denne testunden blir en fryd for smaksløkene.

Etter teen er det på tide å gå løs på kjøkkenet! Verten har noen hoved- og sideretter klare, og du deltar i tilberedningen av 2-3 hovedretter. Hvis du har en spesiell rett du ønsker å fokusere på, er det ikke noe problem - dette er en fullt tilpasset opplevelse der du kan planlegge læringen etter dine ønsker.

Den foreslåtte menyen består av en velsmakende karrirett (kylling eller fårekjøtt), en appetittvekkende paneer (cottage cheese), en linserett, en sesongbasert grønnsaks- eller potetrett og en forseggjort biryani - etterfulgt av en indisk dessert. Programlederen anbefaler å fokusere på å lære seg curry, biryani og en grønnsaks- eller linserett for virkelig å mestre kunsten å lage indisk mat.

Med avanserte diskusjoner om menyen og læringsmålene blir dette en personlig og uforglemmelig opplevelse.