Derfra vil du dra tilbake gjennom jungelen til et platå hvor du kan nyte en fantastisk utsikt over området og de omkringliggende fjellene. Du vil kunne se mye av den lokale faunaen og dyrelivet. Det er ikke uvanlig å se ara-papegøyer som flyr over den blå himmelen. Mens du er her vil du ha muligheten til å lære om prosessen med å lage tequila. Du kan også smake på lokalt laget tequila så vel som unike smakstilsatte tequilaer laget på tradisjonell måte som ikke er tilgjengelig for kjøp utenfor Mexico.

En kort morsom tur derfra, og du kommer til Moro Paraiso som sitter ved bredden av vakre Rio Cuale. Her vil du kunne spise lunsj og nyte noe av det mest autentiske meksikanske maten i området (mat og drikke er ikke inkludert). Denne restauranten med sin avsidesliggende beliggenhet på Rio Cuale er virkelig en favoritt blant lokalbefolkningen.