Castillo de Santa Cecilia, som ligger på toppen av en høyde, ble bygget på 1800-tallet som en privat bolig. Denne bygningen reflekterer innflytelsen fra den nygotiske arkitektoniske stilen og er et eksempel på byutviklingen som fant sted i Guanajuato i denne perioden. Opprinnelig tilhørte eiendommen familien til en bemerkelsesverdig gruvearbeider, noe som understreker sammenhengen mellom rikdommen generert av gruvedrift og byens arkitektoniske boom. Gjennom årene har slottet blitt brukt til ulike formål, inkludert sosiale og kulturelle arrangementer. I dag er Castillo de Santa Cecilia ikke bare en turistattraksjon, men også et rom for kunstneriske og kulturelle aktiviteter, som bevarer historien til Guanajuato-eliten.

Rayas-gruven er en av de mest emblematiske gruvene i Guanajuato, kjent for sin rike sølvproduksjon under kolonitiden. Utnyttelsen begynte på slutten av 1700-tallet, og den ble raskt en av de mest produktive i regionen. Gruven har vært et viktig vitnesbyrd om Guanajuatos gruvehistorie, der tusenvis av arbeidere, for det meste urfolk og mestiser, slet under vanskelige forhold. I løpet av sin storhetstid produserte gruven en betydelig mengde edle metaller som holdt oppe økonomien i New Spain. I dag tilbyr Rayas-gruven guidede turer som lar besøkende lære om metodene for mineralutvinning og livet til gruvearbeiderne på den tiden, og gir et verdifullt innblikk i byens gruvehistorie.

Guanajuatos tunneler og underjordiske gater er et særtrekk ved byen, som dukket opp som en løsning på problemene med flom og overbelastning i hovedgatene. Disse tunnelene ble bygget gjennom hele 1800-tallet, og har fungert som transport- og evakueringsveier for innbyggerne. Deres geniale design gjenspeiler byens tilpasning til dens fjellrike geografi, og tillater bevegelse i et komplekst urbant miljø. I tillegg til funksjonaliteten har tunnelene historisk betydning, da de ble brukt på forskjellige tidspunkt i historien, inkludert sosiale konflikter og revolusjonære bevegelser. I dag er disse tunnelene en del av Guanajuatos kulturarv, og tilbyr besøkende en unik opplevelse for å utforske byens underjordiske historie.