Denne interaktive bønne-til-kopp-opplevelsen introduserer de reisende til den eldgamle prosessen med å brenne og brygge kaffe. Det begynner med en kort omvisning på en kaffefarm hvor du lærer om dyrking av arabica-kaffe, en av Tanzanias viktigste eksportvarer. Deretter går du videre til vår private hage for å få trinnvise instruksjoner om hvordan du skreller, brenner, maler og brygger din egen kaffe ved hjelp av tradisjonelle håndlagde redskaper.
Prosessen er helt manuell, og du begynner med å stampe de tørkede bønnene i en stor morter av tre for å fjerne det ytre skallet. Bønnene blir deretter stekt i en leirgryte over kullbål, noe som gir dem en mer rustikk smak. Når bønnene er brent, blir de knust til et fint pulver, og så kan du brygge og nyte en kopp økologisk kaffe med én opprinnelse.