Dette er ikke bare en mattur - det er bakgrunnen pass til den virkelige Hanoi.
Vandre gjennom labyrintlignende smug i det gamle kvarteret der lokalbefolkningen bor, koker og deler historier. Smak av et kuratert utvalg av retter elsket av Hanoians, hver med sin egen kulturhistorie. Fra hemmelige familieoppskrifter til gatespesialiteter, vil du smake Hanois sjel i hver bit. Du vil også lære å brygge autentisk Phin kaffe og piske opp byens ikoniske eggeplomme ved hjelp av en unik lokal metode. Et unikt kulinarisk eventyr – hvor hvert stopp avslører et skjult lag av Hanois historie.