I løpet av denne opplevelsen vil du kunne fordype deg i min families lange gårdshistorie.
Jeg ønsker dere velkommen med en kopp kaffe før vi besøker kjelleren og hagen vår, der vi plukker noen grønnsaker som vi skal bruke i undervisningen.
Så hopper vi til kjøkkenet og stikker hendene i deigen, eller, for å bruke et italiensk uttrykk, “mettere le mani in pasta”.
Jeg vil forklare og gi deg ingrediensene som trengs, deres proporsjoner, hele prosessen og metodene inkludert alle triksene og hvordan du bruker alle nødvendige toll.
Deretter tilbereder vi sausen med ingredienser fra gården vår, spesielt våre økologiske grønnsaker.
Etter å ha laget tagliatelle og ravioli, er det på tide å lage den typiske italienske kaken 'tiramisù' etter oppskriften til oldemoren min.
Nå er vi klare til å nyte en deilig rett med håndlaget tagliatelle ledsaget av et godt glass av vår økologiske vin og til slutt den fantastiske tiramisùen.
Denne opplevelsen inkluderer også en bit av vår hjemmelagde limoncello.
All maten tilberedes og serveres med vår egen økologiske extra virgin olivenolje.
Andre ting å merke seg
Vennligst gi oss beskjed om eventuelle andre ønsker eller diettbehov, så skal jeg gjøre mitt beste for å imøtekomme dem.