Velkommen til La Vigna degli Dei, familiens hjem i Agerola, over Amalfikysten.
Denne opplevelsen er dypt personlig for oss. Det handler om minner, tradisjoner og måten maten alltid har blitt tilberedt på i familien vår - fra jorda til bordet.

Sanking slik familien vår alltid har gjort
Vi begynner med en spasertur gjennom gårdshuset og hagen vår. Du får møte dyrene våre, se hvordan vi bor, og nyte utsikten over Amalfikysten.
Da setter vi ned tempoet og ser på det som vokser rundt oss. Sammen plukker vi ferske urter her på gården - de samme urtene som Pasquales bestemor brukte i matlagingen sin. Vi viser deg hvordan du kjenner dem igjen, hvordan vi bruker dem, og hvorfor de er så viktige for smaken i våre tradisjonelle retter. Disse urtene blir hjertet i måltidet.

Bestemors ravioli, laget for hånd
Tilbake på kjøkkenet guider Rosanna og Pasquale deg gjennom hvordan du lager fersk pasta fra bunnen av. Du tilbereder Ravioli della Nonna, fylt med vår spesielle urtebaserte familieoppskrift, og ferske tagliatelle, formet for hånd med omhu. Dette er ikke oppskrifter fra en bok, men retter som er overlevert gjennom gester, smak og minne.

Vin, vinkjelleren og familiehistorier
Mens pastaen hviler, skjenker Pasquale sin hjemmelagde økologiske vin, laget av druer dyrket på vår egen jord. Vi besøker også vinkjelleren der vinen produseres og lagres - et stille sted der historiene kommer naturlig og tiden går saktere.

Sitron Tiramisù til slutt
Før du spiser, vil Rosanna veilede deg i å tilberede vår sitron- (eller kaffetiramisù), laget med sitroner plukket fra trærne våre og vår hjemmelagde limoncello. Frisk, lett og enkel.

️ Nyt måltidet+.
Når alt er klart, kan du nyte håndlaget ravioli, ferske tagliatelle, sitrontiramisù og hjemmelaget økologisk vin. Det er ingen hastverk - bare god mat, samtaler og følelsen av å bli ønsket velkommen inn i et ekte familieøyeblikk.